Les couteaux et ciseaux Chroma type 301 sont nés de l'alliance entre les designers de l'équipe F.A. Porsche et Chroma Inc pour la réalisation des meilleurs aciers japonais type 301.

Le couteau à foie gras Chroma type 301 a été spécialement conçu pour trancher votre foie gras proprement sans l'âbimer. Il peut également être utilisé pour couper le fromage. Il a une lame de 16.5cm et une longueur totale de 30cm

En plus d'un design impressionnant, les couteaux Chroma type 301 sont d'une qualité exceptionnelle qui leur ont permis de séduire les plus grands chefs à travers le monde.

La lame est en acier japonais de très haute qualité type 301: acier fortement carburé mais avec un tranchant longue durée.

Tous les couteaux de la gamme Chroma type 301 ont été aiguisés à la main par un maître aiguiseur qui a doté les lames d'une forme traditionnelle japonaise en V qui leur confère un tranchant exceptionnel et durable.

Le manche triangulaire ergonomique en acier inoxydable 18/10 assure une préemption parfaite à toutes les mains et réduit les douleurs lors des usages prolongés.

Le niveau de performance et le confort d'utilisation  des couteaux Chroma type 301 ont d'ailleurs été récompensés par nombreux prix internationnaux

Commes tous les couteaux de bonne qualité, les Chroma type 301 doivent être lavés à la main et toujours utilisés sur une planche de découpe (idéalement en bois).

Ces couteaux peuvent être aiguisés, par la suite, sur une pierre à aiguiser à eau, éventuellement une pierre à aiguiser en céramique mais jamais sur un aiguiseur métallique.