La série Gourmet de Microplane convient pour les professionnels et les particuliers. Avec une forme incurvée améliorée, elle dispose d'une surface de coupe plus grande, de poignées confort et des embouts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité renforcée.  Disponible en 7 modèles: Gros grains, double tranchants moyens, fin, coupe large, très gros grains, râpe étoile et ultra gros grains.