Cuisson basse température Il y a 16 produits.

Cuisson basse température

La cuisson basse température sous-vide est une technique de travail des chefs professionnels qui est économique et permet d’obtenir une qualité de tendreté et d’appoint de cuisson optimum!

  • Cuisseur basse température PEARL
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    Cuiseur basse température PEARL

    Cuiseur basse température PEARL de Julabo pour la cuisson sous-vide. Montage simple sur tout récipient grâce à sa pince de fixation. Il permet une grande mobilité vu son faible encombrement et sa légèreté. Conception Inox.

    Cuiseur basse température PEARL de Julabo pour la cuisson sous-vide. Montage...

    Cuiseur basse température PEARL de Julabo pour la cuisson sous-vide. Montage simple sur tout récipient grâce à sa pince de fixation. Il permet une...

    1 169,00 €

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  • Sacs sous-vide 160x200mm 100 pièces
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    Sacs sous-vide 250x350mm 100 pièces

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    11,00 €

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  • Sacs sous-vide 160x200mm 100 pièces
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    Sacs sous-vide 200x300mm 100 pièces

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    7,50 €

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  • Sacs sous-vide 160x200mm 100 pièces
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    Sacs sous-vide 180x270mm 100 pièces

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    6,00 €

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  • Sacs sous-vide 160x200mm 100 pièces
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    Sacs sous-vide 160x200mm 100 pièces

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    Sacs professionnels pour l'emballage sous- vide

    5,00 €

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  • Fumoir
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    Fumoir

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    49,00 €

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  • Sciure de bois de hêtre pour fumoir
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    Sciure de bois de hêtre pour fumoir

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    Fumez artisanalement votre saumon ou votre salaison comme un professionnel

    4,95 €

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  • Cuisseur vapeur multifonction Chef Combi Cooker GN1/2
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    Cuiseur vapeur multifonction Chef...

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur, yaourtière, mijotage, cuisson vapeur, bain-marie, chafing dish, cuisson sous-vide et basse température

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur,...

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur, yaourtière, mijotage, cuisson vapeur, bain-marie, chafing dish, cuisson sous-vide et basse température

    479,95 €

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  • Cuisseur vapeur multifonction Chef Combi Cooker GN1/1
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    Cuisseur vapeur multifonction Chef...

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur, yaourtière, mijotage, cuisson vapeur, bain-marie, chafing dish, cuisson sous-vide et basse température

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur,...

    Cuiseur vapeur avec les fonctions: stérilisateur, plancha vapeur, yaourtière, mijotage, cuisson vapeur, bain-marie, chafing dish, cuisson sous-vide et basse température

    846,00 €

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  • Fumoir Camerons petit modèle
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    Fumoir Camerons petit modèle

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    59,95 €

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  • Fumoir Camerons modèle standard
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    Fumoir Camerons modèle standard

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    Le fumoir Camerons peut être utilisé comme fumoir, cuiseur vapeur, grill ou plat au four.

    85,00 €

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  • Sciure de bois Alder
    9,95 €

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